1、选择经过安全处理的食品；
2、烹调食品要彻底加热；
3、做好的熟食要立即食用；
4、注意熟食品的储存；
5、经储存的熟食品，食前一定要彻底加热；
6、防止生食品污染熟食品；
7、勤洗手；
8、注意保持厨房各类用具表面的清洁；
9、防止昆虫、鼠类和其他动物污染食品；
10、使用符合卫生要求的水。
